خرید زردچوبه باکیفیت | تشخیص زردچوبه خالص | بهترین زردچوبه
تشخیص کیفیت زردچوبه ( فرق زردچوبه پاکستان با زردچوبه هند ، خالص بودن زردچوبه ، تفاوت قلم درجه یک و درجه دو ) برای خریداران عمده زردچوبه توصیه می شود البته برای خرید زردچوبه درجه یک برای مصارف خانگی و رستوران خواندن مطالب زیر مفید است . برای خرید بهترین زردچوبه خوب و با کیفیت و اینکه چطور متوجه شویم زرد چوبه مرغوب است یا خیر به نکات زیر دقت کنید .
هنگام خرید زردچوبه ، وقتی وارد خشکبار فروشی یا عطاری می شوید و قصد خرید زردچوبه دارید اول باید دید که آیا حق انتخاب دارید یا تنها یک نوع زردچوبه موجود است و راهی جز خرید آن نیست!
بهترین زردچوبه : بهترین زردچوبه متعلق به نظام آباد کشور هند است. ظاهر قلم این زردچوبه زرد ملایم و بدون رگه های تیره است.
خرید بهترین زردچوبه : برای خرید عمده و جزئی بهترین زردچوبه می توانید بصورت حضوری و آنلاین از فروشگاه عمده فروشی عطاری توتپُس خرید نمایید.
زردچوبه هند : هند چندین نوع برند تولید زردچوبه دارد که توبک یکی از برندهای مطرح هند است. زردچوبه توبک از جمله مرغوب ترین زردچوبه هاست و در رده های اول قرار دارد.
زردچوبه پاکستان : زردچوبه پاکستان دارای کیفیت مناسبی هست هرچند بهترین نیست. ظاهر زردچوبه پاکستانی زرد و دارای رگه های تیره است. پودر حاصل از زردچوبه پاکستانی نسبت به زردچوبه هندی تیره تر است. به عکس زیر دقت کنید
معمولاً سه نوع زردچوبه در عطاری ها یا مغازه های خشکبار وجود دارند ؛ این سه نوع زردچوبه به نام های زرد چوبه معمولی ، زردچوبه تف داده شده و زرد چوبه قلم متداول است . که البته هر یک از این نوع زردچوبه ها گریدهای کیفی متفاوتی نیز دارند .
بهترین زردچوبه ، زردچوبه قلم هندی نظام آباد با برندهای توبک و … است که عاری از رگه های سیاه رنگ می باشد . همچنین گرانترین نوع زردچوبه نیز همین زردچوبه قلم است . رنگ زردچوبه قلم زرد روشن و داخل آن نارنجی مایل به قهوه ای است اما نه خیلی تیره .
زردچوبه را گاهی برای خوشرنگ شدن و به اصطلاح چشم نواز شدن و نیز بهبود بوی آن ، تفت می دهند . البته تفت دادن ایجاد گمراهی نیز می کند و تقلب بیشتر. رنگ زردچوبه تفت داده شده نارنجی پررنگ است و بوی تندی دارد .
زرد چوبه معمولی نسبت به زردچوبه قلم نسبتاً کم رنگ تر است و در آن ذرات سیاه رنگ بسیار ریز به چشم می خورد . قیمت زرد چوبه معمولی نسبت به زرد چوبه قلم و زرد چوبه تفت داده شده پایین تر است .
قیمت زردچوبه قلم باکیفیت ، عمده و کیلویی
