توضیحات
گندم آردی مناسب آرد کردن و یا بطور کلی مناسب استفاده انسان است . دو نوع گندم آردی موجود است :
گندم آردی آبی : این نوع گندم با استفاده از آبیاری توسط انسان از طریق آب قنات و رودخانه و … تولید می شود . ظاهر این نوع گندم تپل یا کشیده و رنگ آن زرد پر رنگ است
گندم آردی دیم : این نوع گندم توسط آب باران آبیاری می شود که به آن گندم دیم هم می گویند . ظاهر این نوع گندم کمی لاغر و رنگ آن مایل به قهوه ای کم رنگ است