ارزن شکسته همان ارزن پوست گرفته شده از ارزن متوسط است که پس از پوست کندن مغز ارزن بدست آمده یا ریز است و یا شکسته . خرید ارزن پوست کنده شکسته . مغز شکسته ارزن پوست گرفته مناسب انسان ، قناری ، سهره ، فنچ ، جوجه و … می باشد
گندم سمنو ، گندم مخصوص سمنو باید سه ویژگی داشته باشد اولا تازه امسالی باشد ، دوما درشت باشد که جوانه های درشت بدهد و سوما بازدهی بالایی داشته باشد یعنی بیش از ۹۸ درصد دانه های گندم جوانه بزند. وزن هر گونی ۳۰ کیلوگرم است